Prodotti locali di origine del Parco Naturale della Lessinia




Dal nostro laboratorio di Valdiporro le specialità cimbre fatte da noi insignite del marchi del Parco Naturale regionale della Lessinia: la crostate ai frutti di bosco, la Torta Cimbra ripiena, lo Strudel cimbro, la frolla, gli “Esse” tipici dolcetti a forma di esse particolarmente golosi intinti nel Recioto. E' possibile confezionare, in ogni periodo dell’anno, cesti, borse o scatole regalo per ditte o privati. Potrete richiedere la confezione di ogni singolo nostro prodotto per un sempre gradito souvenir gastronomico.

Per informazioni +39 045 6780379


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nostra bottega
Terra Cimbra

Il nostro bancone offre una vasta scelta dei migliori formaggi italiani ma in particolare quelli Dop della Lessinia, sia di latte vaccino che caprino, freschi, di media stagionatura e stagionati, in una vasta gamma di affinamenti: alle vinacce dell’amarone, alle ciliegie della Lessinia, al fieno, al rosmarino e salvia. I prodotti più significativi della nostra gastronomia si rifanno alla tradizione della Lessinia: gli gnocchi cimbri sbatui de malga, lo spezzatino di cervo, polenta cotta a lungo come una volta …

Scopri quanta passione ci mettiamo. Guarda il video reportage di Canale 5.

Artigiani del sapore

sopra la Bottega...

Situata nella centralissima Piazza Marconi di Bosco Chiesanuova è aperta 365 giorni all’anno compreso Natale e Pasqua, per non deludere chi fa tanta strada per raggiungerci.

...sotto la Trattoria

Al piano inferiore potrete trovare un ambiente accogliente e intimo dove gustare portate dagli ingredienti genuini a base di prodotti del Parco Naturale della Lessinia.